TombolEnter.com – Asam urat adalah penyakit yang menyerang persendian. Gejala penyakit ini antara lain nyeri, bengkak, dan kemerahan dengan sendirinya.
Penderita asam urat akan merasakan bengkak dan nyeri pada persendian kaki, terutama jempol kaki. Rasa sakit yang tiba-tiba dan intens dapat membuat kaki Anda terasa seperti terbakar.
Jika Anda tidak mengobati asam urat, itu bisa menjadi kronis. Benjolan keras yang disebut tophi dapat berkembang di persendian dan kulit serta jaringan lunak di sekitarnya. Benjolan ini dapat merusak sendi secara permanen.
Ternyata ada sayuran yang tidak baik untuk penderita asam urat.
Beberapa sayuran perlu dihindari karena memiliki kadar purin tinggi yang dapat membuat asam urat ‘meledak’. Berikut daftarnya:
1. Kembang Kol
Sayuran yang harus dihindari adalah kembang kol. Sayuran ini biasanya hanya menjadi pelengkap di setiap masakan. Kembang kol harus dihindari oleh penderita asam urat karena memiliki 23 gram purin dalam setiap 100 gramnya
2. Bayam
Selain mudah diolah, bayam diketahui memiliki nutrisi tinggi seperti vitamin C, flavonoid, zat besi, beta karoten, dan lutein. Namun, penderita asam urat sebaiknya menghindari bayam karena memiliki kandungan purin yang tinggi. Dalam setiap 100 gram, ada sekitar 57 gram purin.
3. Kacang
Buncis merupakan salah satu sayuran yang paling digemari di Indonesia karena dapat diolah sedemikian rupa, seperti aneka tumisan dan sebagai bahan pelengkap. Namun, buncis diketahui tinggi fruktosa, yang dapat memicu asam urat.
4. Jamur
Jamur memiliki kandungan purin yang cukup tinggi dalam setiap penyajiannya. Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya menghindari sayuran yang banyak dicampur dalam masakan ini.
5. Asparagus
Asparagus memiliki kadar potasium dan folat yang tinggi. Namun, asparagus merupakan salah satu sayuran yang perlu dihindari bagi penderita asam urat karena memiliki kandungan purin yang tinggi. Dalam asparagus, terdapat sekitar 23 gram purin dalam setiap 100 gram sayuran ini.
Lalu makanan apa saja yang baik untuk penderita asam urat? Berikut daftarnya:
- Buah-buahan: semua buah umumnya baik untuk asam urat. Ceri bahkan dapat membantu mencegah serangan dengan menurunkan kadar asam urat dan mengurangi peradangan.
- Sayuran: kentang, kacang polong dan terong
- Kacang-kacangan: semua kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk kedelai dan tahu
- Biji-bijian utuh: Ini termasuk gandum, beras merah, dan gandum
- Produk susu: semua produk susu aman, tetapi produk susu rendah lemak sangat dianjurkan
- Telur
- Minuman: kopi, teh, dan teh hijau
- Herbal dan rempah-rempah: semua bumbu dan rempah-rempah
- Minyak nabati: termasuk minyak canola, kelapa, zaitun dan rami
