Inilah Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Tubuh 2022

Inilah Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Tubuh 2022

Posted on

TombolEnter.com – Halo sobat tombolenter, pada kesempatan kali ini admin akan membahas mengenai Inilah Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Tubuh 2022. Dalam beberapa tahun terakhir, produk susu nabati menjadi lebih populer daripada susu sapi. Salah satu susu nabati yang paling populer adalah susu kedelai. Susu ini merupakan alternatif sumber protein bagi Anda yang alergi susu sapi atau intoleran laktosa. Kedelai sendiri kaya akan asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat susu kedelai? Yuk, simak artikel berikut ini!

Berbagai Nutrisi dalam Susu Kedelai

Ilustrasi Susu Kedelai by Google Image

Seperti namanya, susu kedelai terbuat dari kacang kedelai. Jadi, nutrisi dalam susu kurang lebih sama dengan kedelai. Namun, banyak produsen menambahkan vitamin dan mineral tambahan, seperti kalsium dan vitamin D, dan omega 3.

Secara alami, susu kedelai mengandung asam lemak dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan dan anti inflamasi. Flavonoid juga memiliki senyawa yang melindungi jantung (kardioprotektif).

Menurut data Departemen Pertanian AS, dalam 100 gram (g) susu kedelai terdapat:

  • 90,36 gram air
  • 43 kalori
  • 2,6 gram protein
  • 1,47 gram lemak total
  • 4,92 gram karbohidrat
  • 3,65 gram gula total
  • 123 miligram (mg) kalsium
  • 15 mg magnesium
  • 43 mg fosfor
  • 122 mg kalium
  • 47 mg natrium
  • 9 mikrogram (mcg) folat atau vitamin B9

Selain itu, susu kedelai juga mengandung serat, vitamin B1, B2, B3, zat besi, seng, tembaga, selenium. Susu kedelai mengandung protein yang hampir sama dengan susu sapi, tetapi dengan kalori yang lebih rendah.

Berbagai Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan

Ilustrasi Susu Kedelai by Google Image

Minum susu kedelai dikaitkan dengan kadar kolesterol yang lebih rendah, risiko obesitas dan bahkan kanker. Selain itu, sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa wanita yang minum susu kedelai setiap hari memiliki risiko osteoporosis 56% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak meminumnya.

Ternyata, susu kedelai juga bisa membantu meredakan gejala menopause, seperti hot flashes dan keringat malam. Kedelai juga dianggap membantu menjaga fungsi kognitif pada wanita di bawah usia 65 tahun.

Manfaat lain dari susu kedelai tidak lepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Lalu, apa saja manfaat susu kedelai bagi kesehatan? Yuk, simak penjelasannya berikut ini.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat susu kedelai yang paling sering disebut-sebut adalah menjaga kesehatan jantung. Susu kedelai mengandung protein yang dibutuhkan tubuh sebagai energi untuk pertumbuhan. Asam amino dan isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Ada penelitian yang menyimpulkan bahwa susu kedelai dapat menurunkan tekanan darah lebih baik daripada susu sapi pada penderita hipertensi ringan hingga sedang. Meski begitu, efektivitas susu kedelai terhadap kesehatan jantung belum terbukti secara ilmiah.

2. Menjaga Kesehatan Tulang dan Mencegah Osteoporosis

Berkat tambahan vitamin D di dalamnya, mengonsumsi susu kedelai dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Manfaat lain dari susu kedelai adalah mengurangi kemungkinan osteoporosis pada wanita pascamenopause.

Osteoporosis merupakan risiko yang dialami oleh wanita berusia di atas 50 tahun. Kekurangan kalsium dapat meningkatkan kemungkinan terkena penyakit ini.

3. Melindungi Sel Tubuh dari Radikal Bebas

Manfaat lain dari susu kedelai adalah sebagai antioksidan dalam tubuh. Antioksidan dalam susu kedelai akan merusak rantai radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang ditimbulkannya. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan obesitas.

Susu kedelai juga melindungi hati dan menurunkan stres oksidatif dalam tubuh. Secara tidak langsung, antioksidan dapat mencegah kemungkinan terjadinya penyakit tersebut.

4. Mencegah Obesitas dan Menurunkan Kolesterol

Obesitas dapat terjadi baik pada pria maupun wanita setelah menopause. Isoflavon dalam susu kedelai memiliki efek hormonal yang dapat menghambat adipogenesis yang dapat mengurangi pelebaran jaringan lemak. Hal ini juga mempengaruhi penurunan kadar kolesterol LDL dalam darah dan dapat mencegah penyakit jantung.

5. Pencernaan Lancar

Susu kedelai dikenal memiliki banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang baik untuk tubuh. Manfaat susu kedelai didapat dari antioksidan isoflavon yang terkandung di dalamnya. Isoflavon dalam susu kedelai juga baik dalam meningkatkan penyerapan makanan oleh usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar.

6. Mencegah Anemia

Vitamin B12 membantu memproduksi sel darah merah sehingga mengurangi risiko anemia. Sumber vitamin B12 lainnya yang bisa Anda dapatkan adalah telur dan produk susu. Namun, jika Anda seorang vegetarian atau memiliki alergi terhadap susu sapi, mengonsumsi susu kedelai dapat membantu melengkapi kebutuhan vitamin B12 harian Anda.

7. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Susu kedelai juga mengandung mineral seng yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Seng merupakan mineral penting bagi tubuh karena menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, membantu penyembuhan luka, dan mendukung pertumbuhan tubuh.

8. Mengurangi Lemak Darah

Kedelai kaya akan asam lemak dan beberapa produk telah diperkaya dengan omega 3. Asam lemak esensial ini dapat membantu mengurangi kadar lemak darah (kolesterol total dan trigliserida). Itu sebabnya minum susu kedelai dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan serangan jantung.

9. Menurunkan Risiko Kanker

Konsumsi kedelai sebanyak 10 mg per hari dapat menurunkan risiko kekambuhan kanker payudara sebesar 25%. Antioksidan berupa genistein diduga mampu menghambat pertumbuhan sel kanker bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.

Karena kandungan nutrisinya yang beragam, susu kedelai juga baik untuk dikonsumsi ibu hamil. Manfaat susu kedelai untuk ibu hamil bisa didapatkan jika Anda meminumnya secara rutin, asalkan jumlahnya tidak berlebihan.

10. Menurunkan Risiko Penyakit Alzheimer

Susu kedelai kaya akan asam lemak Omega 3, yang merupakan lemak “sehat” yang tidak dapat dibuat oleh tubuh. Asam lemak omega 3 sering dikaitkan dengan penurunan risiko demensia dan penyakit Alzheimer. Ini karena kedelai adalah salah satu sumber asam lemak Omega 3 non-hewani terbaik.

11. Mengurangi Gejala Menopause

Pada saat menopause, tubuh secara bertahap akan berhenti memproduksi estrogen dan melepaskan sel telur setiap bulan. Penurunan estrogen ini akan menimbulkan beberapa gejala seperti sensasi panas (hot flashes) dan keringat malam.

Susu kedelai mengandung isovlafon yang di dalam tubuh bekerja seperti estrogen (dalam versi yang lebih lemah) sehingga dapat mengurangi gejala menopause secara alami.

12. Membantu Penyerapan Kalsium

Kalsium dalam makanan diserap oleh tubuh dengan bantuan vitamin D. Susu kedelai tidak hanya mengandung kalsium tetapi juga mengandung 15% dari asupan vitamin D harian yang direkomendasikan.

Orang yang tidak mendapatkan cukup vitamin D dapat mengembangkan osteomalacia (juga dikenal sebagai rakhitis pada anak-anak). Kondisi ini menyebabkan perkembangan tulang lunak, tipis, dan rapuh

Vitamin D juga memainkan peran lain dalam tubuh, seperti meningkatkan fungsi otot, saraf, dan sistem kekebalan tubuh.

13. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Sebuah penelitian mencatat bahwa kedelai dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan produksi kolagen, dan melindungi dari radiasi UV.

Kolagen berperan penting dalam kesehatan kulit. Oleh karena itu, Anda bisa mengonsumsi susu kedelai untuk mengurangi kerusakan kulit dan menjaga kesehatan kulit.

14. Menjaga Kesehatan Ginjal

Ginjal bertanggung jawab untuk menyaring darah dan membuang limbah dari tubuh Anda. Tanpa ginjal yang sehat, Anda berisiko mengalami banyak masalah kesehatan. Meskipun susu kedelai tidak akan menyembuhkan masalah ginjal secara instan, susu kedelai dapat membantu mengurangi risiko penyakit dan menjaga kesehatan ginjal Anda.

Sebuah penelitian menemukan bahwa asupan protein kedelai dapat menurunkan kadar kreatinin, fosfor, dan trigliserida serum pada orang dengan penyakit ginjal kronis. Menurunkan kadar ini dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal.

15. Mengurangi Tingkat Kolesterol Jahat

Kolesterol dalam tubuh terdiri dari kolesterol jahat dan kolesterol baik. Dengan mengkonsumsi susu kedelai, kadar kolesterol jahat dapat diturunkan.

Risiko Mengkonsumsi Susu Kedelai

Ilustrasi Susu Kedelai by Google Image

Meski memiliki beragam nutrisi penting bagi tubuh, susu kedelai juga memiliki risiko dan efek samping tersendiri. Konsumsi kedelai sebanyak 30 gram per hari selama sebulan diduga meningkatkan risiko gangguan fungsi tiroid.

Senyawa isoflavon dalam kedelai diduga berhubungan dengan penurunan jumlah sperma. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui kebenaran pernyataan tersebut.

Telah disebutkan di atas bahwa susu kedelai dapat digunakan sebagai alternatif susu sapi. Namun, tidak semua orang cocok dan bisa minum susu kedelai, terutama bayi yang alergi. Oleh karena itu, sebelum memutuskan untuk memberikan susu kedelai pada anak, perlu berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

Kedelai mengandung fitoestrogen yang diproduksi secara alami oleh tanaman. Bagi sebagian orang, bahan kimia ini bisa berdampak negatif bagi tubuh. Tubuh secara alami memproduksi hormon estrogen, sedangkan fitoestrogen hampir sama dengan hormon estrogen. Oleh karena itu, terlalu banyak mengonsumsi susu kedelai dapat menyebabkan peningkatan kadar hormon estrogen dalam tubuh.

Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, Anda akan mendapatkan manfaatnya bagi tubuh. Ditambah lagi, susu ini tidak menimbulkan masalah selama dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.

Konsumsi kedelai dalam bentuk apapun, perlu diimbangi dengan variasi buah dan sayuran, biji-bijian, dan produk protein lainnya. Tubuh Anda membutuhkan berbagai nutrisi dari berbagai makanan.

Akhir Kata

Demikian informasi mengenai Inilah Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Tubuh 2022. Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk sobat setia tombolenter.com. Terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *